|
|
Grunneger Pankouk
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Regionale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
* Twij hounderaaier
* Vief theelepels zolt
* n Pond tarwebloum
* n Kan koumelk (eerst deur teemze)
* Drij onze krinten
* n Kloet botter.
Voorbereiding:
* Hou mout je t doun:
Aaier loskloppen (eerst breken).
In n komme beslag moaken van aaier, zolt, bloum en melk.
Krinten wassen, oetlekken loaten en deur t beslag doun.
n Kloetje botter in pankoukspaane smelten loaten, beetje beslag der in scheppen (as je dikke pankouken hebben willen n beetje meer) en pankouk aan baide kanten goar en goldbroen bakken.
Bereidingswijze:
In het Nederlands....
Eieren loskloppen ( eerst breken).
In een kom beslag maken van eieren, zout, bloem en melk.
Krenten wassen, laten uitlekken en door het beslag doen.
Een klontje boter in een pannekoekspan laten smelten, een beetje beslag erin scheppen ( als je dikke pannenkoeken wilt hebben, dan een beetje meer) en de pannenkoek aan beide kanten gaar en goudbruin bakken.
|
|
|